نودي
09-10-2008, 08:49 AM
المقادير
علبة قشطه
نصف فنجال سكر
ملعقتين خميره فوريه
ملعقتي نشاء
ذرة ملح
ماء للعجين
2كاس دقيق والأفضل (1كاس بر+1كاسأبيض 2بيضه
الطريقه
تعجن المقادير السابقه مع بعضها ثم تطول مدة التخمير من (1-2) ساعه
تقلى على النار المتوسطه الحراره حتى تكون اللقيمات لينه
ثم تصفى على ورق نشافوإن أردتي زياده في القرمشه للقيمات
أخرجيها من الزيت وضعيها مباشره في الشيرهبحيث تكون اللقيمات ساخنه
علماً بان الشيره يجب أن تكون غليظه أي تقريباً (واحد ونصف كاس سكر على كاس ماء) وتترك على نار هادئه حتى يغلظ قوامها
وبالهناء والعافيه
علبة قشطه
نصف فنجال سكر
ملعقتين خميره فوريه
ملعقتي نشاء
ذرة ملح
ماء للعجين
2كاس دقيق والأفضل (1كاس بر+1كاسأبيض 2بيضه
الطريقه
تعجن المقادير السابقه مع بعضها ثم تطول مدة التخمير من (1-2) ساعه
تقلى على النار المتوسطه الحراره حتى تكون اللقيمات لينه
ثم تصفى على ورق نشافوإن أردتي زياده في القرمشه للقيمات
أخرجيها من الزيت وضعيها مباشره في الشيرهبحيث تكون اللقيمات ساخنه
علماً بان الشيره يجب أن تكون غليظه أي تقريباً (واحد ونصف كاس سكر على كاس ماء) وتترك على نار هادئه حتى يغلظ قوامها
وبالهناء والعافيه